محمود موسوی
تماس با من
پروفایل من
نویسنده (های) وبلاگ محمود موسوی
آرشیو وبلاگ
      تفریحی ()
آموزش و طرز تهیه جوجه چینی پفکی خوشمزه و آسان با سس مخصوص نویسنده: محمود موسوی - چهارشنبه ۱۸ امرداد ،۱۳٩٦

آموزش و طرز تهیه جوجه چینی پفکی خوشمزه و آسان با سس مخصوص

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه جوجه چینی را آماده کرده ایم

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

طرز تهیه جوجه چینی , آموزش درست کردن جوجه چینی , جوجه چینی

مواد لازم برای درست کردن جوجه چینی:

سینه مرغ :◊:  2 عدد

پیاز :◊: 1 عدد

آبلیمو :◊: 2 قاشق غذاخوری

سیر( یا پودر سیر) :◊: یک حبه

نمک وفلفل و زعفران :◊: به مقدار لازم

آرد :◊: یک لیوان

بکینگ پودر :◊: یک قاشق مربا خوری

دلستر لیمو :◊: یک لیوان

آموزش و طرز تهیه جوجه چینی پفکی خوشمزه و آسان با سس مخصوص

با مواد اولیه مورد نظر در این دستور شما می توانید برای 5 الی 6 نفر این غذای فوق العاده را تهیه کنید

طرز تهیه جوجه چینی , آموزش درست کردن جوجه چینی , جوجه چینی

طرز تهیه جوجه چینی:

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه جوجه چینی ابتدا

سینه های مرغ را به برش های نازک ببرید .سعی کنید تمام تکه ها یک اندازه باشند.

درون کاسه ای پیاز خرد شده، نمک ، فلفل ، سیر له شده و آبلیمو و زعفران را مخلوط کنید. سپس تکه های مرغ را در آن قرار دهید تا مرغ ها مزه دار شوند.

برای درست کردن خمیر ابتدا آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و آن را درون ظرفی میریزیم .

به آرد کمی نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم.

سپس یک لیوان دلستر را به آرد کم کم اضافه می کنیم. تا غلظت آن شبیه حلیم شود . نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد.

تکه های مرغ مزه دار شده را در خمیر قرار میدهیم تا همه جای مرغ آغشته به خمیر شود.

خمیر جوجه چینی را درون یخچال می گذاریم تا کمی استراحت کند.

ماندن بیش از حد مرغ در خمیر باعث سفت شدن جوجه چینی ها می شود.مدت نیم ساعت استراحت کند کافیست.

در ماهیتابه گودی روغن بریزید تا داغ شود سپس مرغ های آغشته به خمیر را یکی یکی در تابه بندازید تاسرخ شود.

حرارت باید ملایم باشد تا مرغ مغز پخت شود.

مواظب باشید که جوجه چینی ها نسوزند، چون زود سرخ می‌شوند.

آموزش و طرز تهیه جوجه چینی پفکی خوشمزه و آسان با سس مخصوص

طرز تهیه جوجه چینی , آموزش درست کردن جوجه چینی , جوجه چینی

خواص سیر :

 

بوی سیر.با جویدن کاهو، جعفری یا خوردن شیر، سیب یا عسل رفع می شود.

همچنین گذاشتن مقداری چای خشک در دهان و قورت دادن آن روزانه مصرف نصف یا یک حبه سیر.خام توصیه می شود.

 

آموزش و طرز تهیه جوجه چینی پفکی خوشمزه و آسان با سس مخصوص

  نظرات ()
مطالب اخیر طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا بسیار خوشمزه و سالم و یک غذای رژیمی طرز تهیه ژانیتی یا دلمه سیب زمینی بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی طرز تهیه شامی پوک خیلی خوشمزه با گوشت مرغ غذای شمالی آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه پودر سیر خانگی مناسب طعم دادن برای غذاها طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای بسیار خوشمزه مناسب جشن و غذای مورد علاقه بچه ها آموزش بهترین روش شستن خاکشیر برای تهیه شربت و دسر طرز تهیه بستنی چوبی هندوانه مخصوص تابستان گرم خوشمزه و فوری معرفی و عکس هایی از عجایب هفتگانه هندوستان در زمینه هنر و معماری طرز تهیه رولت کالباس یا ژامبون بسیار خوشمزه همراه با دستور تهیه خمیر رولت طرز تهیه لواشک آلو قرمز بسیار خوشمزه و ملس مناسب کودکان
کلمات کلیدی وبلاگ  
دوستان من   پرتال زیگور طراح قالب