محمود موسوی
تماس با من
پروفایل من
نویسنده (های) وبلاگ محمود موسوی
آرشیو وبلاگ
      تفریحی ()
طرز تهیه کوکوی بادمجان بسیار خوشمزه و عالی به 3 روش مختلف نویسنده: محمود موسوی - دوشنبه ٦ شهریور ،۱۳٩٦

طرز تهیه کوکوی بادمجان بسیار خوشمزه و عالی به 3 روش مختلف

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه کوکوی بادمجان را آماده کرده ایم

آموزش آشپزی و انواع کوکو و کتلت در سایت انسان شاد

کوکو بادمجان , کوکوی بادمجان , طرز تهیه کوکوی بادمجان , طرز تهیه کوکو بادمجان

مواد لازم برای تهیه کوکوی بادمجان

بادمجان :♥: 5 عدد

پیاز :♥: 1 عدد

سیر :♥: 2 حبه

تخم مرغ :♥: 4 عدد

نعناع خشک :♥: 1 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل و زردچوبه :♥: به مقدار لازم

کوکو بادمجان , کوکوی بادمجان , طرز تهیه کوکوی بادمجان , طرز تهیه کوکو بادمجان

طرز تهیه کوکوی بادمجان

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کوکوی بادمجان خوشمزه به این صورت است که ابتدا باید بادمجان ها را پوست بگیرید.

به سه روش می توانید عمل کنید:

1- بادمجان ها را حلقه ای برش بدهید و در روغن سرخ کنید تا نرم شوند.

2 - بادمجان ها را روی حرارت با پوست کباب کنید و بعد پوست آن را بگیرید.

3 - بادمجان ها به صورت خام رنده کنید و آب آن را بگیرید.

به هر روشی که تمایل داشتید بادمجان ها را آماده کنید و سپس آن ها را له کنید.

در ظرفی پیاز و سیر را با رنده ریز رنده کنید.تخم مرغ ها را در ظرف بشکنید.

با چنگال حسابی تخم مرغ ها را هم بزنید تا کف کنند.

سپس بادمجان ها را به مواد اضافه کنید.

حالا ادویه ها و نمک و فلفل را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا مایه کوکو صاف و یکدست شود.

تابه ای را روی حرارت قرار دهید.

کوکو بادمجان , کوکوی بادمجان , طرز تهیه کوکوی بادمجان , طرز تهیه کوکو بادمجان

به مقدار کافی در آن روغن بریزید تا روغن روی حرارت داغ شود.

وقتی از داغ شدن روغن مطمئن شدید همه ی مایه کوکو را در تابه بریزید.

حرارت را زیاد کنید و درب تاب را بگذارید تا کوکو مغز پخت شود.

هنگامی که یک طرف کوکو سرخ شد کوکو را از وسط برش دهید و آن را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.

حرارت را کم کنید و درب تابه را بردارید.

کوکو بادمجان شما آماده است.نوش جان.

کوکو بادمجان , کوکوی بادمجان , طرز تهیه کوکوی بادمجان , طرز تهیه کوکو بادمجان

طرز تهیه کوکو بادمجان بسیار خوشمزه و عالی به 3 روش مختلف

  نظرات ()
مطالب اخیر طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا بسیار خوشمزه و سالم و یک غذای رژیمی طرز تهیه ژانیتی یا دلمه سیب زمینی بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی طرز تهیه شامی پوک خیلی خوشمزه با گوشت مرغ غذای شمالی آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه پودر سیر خانگی مناسب طعم دادن برای غذاها طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای بسیار خوشمزه مناسب جشن و غذای مورد علاقه بچه ها آموزش بهترین روش شستن خاکشیر برای تهیه شربت و دسر طرز تهیه بستنی چوبی هندوانه مخصوص تابستان گرم خوشمزه و فوری معرفی و عکس هایی از عجایب هفتگانه هندوستان در زمینه هنر و معماری طرز تهیه رولت کالباس یا ژامبون بسیار خوشمزه همراه با دستور تهیه خمیر رولت طرز تهیه لواشک آلو قرمز بسیار خوشمزه و ملس مناسب کودکان
کلمات کلیدی وبلاگ  
دوستان من   پرتال زیگور طراح قالب