طرز تهیه کرم کارامل ساده و خیلی خوشمزه در منزل یک دسر شیک

طرز تهیه کرم کارامل ساده و خیلی خوشمزه در منزل یک دسر شیک

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کرم کارامل را آماده کرده ایم.

آموزش انواع دسر در سایت انسان شاد

طرز تهیه کرم کارامل ، کرم کارامل ، دسر کرم کارامل ، شربت کرم کارامل ، کرم کارامل شکلاتی ، caramel cream

کرم کارامل نام یک دسر غربی و پر طرفدار است.

 کارامل یکی از دسرهای معروف فرانسوی است و از آنرو که این دسر خوشمزه طرفداران زیادی دارد پیشنهاد می شود که شما نیز در سفره خود استفاده کنید.

592ff136b5c3b149631416624313.gif

مواد لازم برای تهیه کرم کارامل

تخم مرغ :♥: 5 عدد

شکر :♥: 2 پیمانه

شیر :♥: نیم لیتر

وانیل :♥: نصف قاشق مرباخوری

آب جوش :♥: نصف لیوان

طرز تهیه کرم کارامل ، کرم کارامل ، دسر کرم کارامل ، شربت کرم کارامل ، کرم کارامل شکلاتی ، caramel cream

592ff136b5c3b149631416624313.gif

طرز تهیه کرم کارامل

به نقل از سایت انسان شاد طرز تهیه کرم کارامل به این صورت است که ابتدا باید

شربت کارامل را تهیه کنیم.

برای درست کردنشربت کارامل ابتدا نصف پیمانه از شکر را با دو قاشق سوپ خوری آب در ظرفی بریزید و

روی حرارت ملایم قرار دهید تا رنگ آن کم کم طلایی شود.

پس از آنکه رنگ شربت طلایی شد، نصف لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا شربت به خوبی بجوشد.

به حدی که ذرات شکر کاملا در شربت حل و غلیظ شود.

 موقع تهیه شربت باید خیلی مواظب باشید چون مهمترین بخش کار در تهیه کرم کارامل ، درست کردن شربت کارامل است.

 شربت کارامل نباید زیاد طلایی شود چون طعم سوختگی می گیرد.

حالا شربت را داخل قالبی که می خواهید دسر را درست کنید بریزید و دیواره قالب را هم به شربت آغشته کنید.

برای درست کردن کرم کارامل ، شیر را با شکر باقی مانده روی حرارت قرار دهید تا کمی بجوشد و

پس از به جوش آمدن شیر، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود.

در ظرفی دیگر تخم مرغ ها و وانیل را خوب بهم بزنید و با شیر سرد شده مخلوط کنید و

مواد را به آرامی در ظرفی که به شربت کارامل آغشته کرده اید، بریزید.

 نباید کرم با شربت کارامل مخلوط شود.

فر را روی 180 درجه سانتی گراد ( یا 350 درجه فارنهایت) روشن کنید تا داغ شود.

قالب کارامل را به مدت یک ساعت و نیم داخل فر قرار دهید.

پس از گذشت این مدت ، چنگال را در کرم فرو کنید. اگر مواد به چنگال نچسبد کارامل شما آماده است . سپس در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.

کرم کارامل را داغ یا سرد می توان سر سفره برد. اگر سرد می برید بهتر است که یک روز قبل آن را در یخچال بگذارید تا کاملا بگیرد.

592ff136b5c3b149631416624313.gif

طرز تهیه کرم کارامل ، کرم کارامل ، دسر کرم کارامل ، شربت کرم کارامل ، کرم کارامل شکلاتی ، caramel cream

طرز تهیه کرم کارامل ساده و خیلی خوشمزه در منزل یک دسر شیک


/ 0 نظر / 8 بازدید