طرز تهیه تیرامیسو خانگی خیلی خوشمزه و یک دسر شیک با قهوه غلیظ و خامه

طرز تهیه تیرامیسو خانگی خیلی خوشمزه و یک دسر شیک با قهوه غلیظ و خامه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه تیرامیسو را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع دسر و ژله در سایت انسان شاد

دسر تیرامیسو ، طرز تهیه دسر تیرامیسو ، تیرامیسو ، بستنی تیرامیسو ، طرز تهیه تیرامیسو ، Tiramisu

دسر تیرامیسو یکی از محبوب ترین کیک ها و دسرهای ایتالیایی است.

برای تهیه تیرامیسو از بیسکویت های آغشته به قهوه استفاده می کنند.

تیرامیسو انواع مختلفی دارد که در تهیه برخی از آن ها از تخم مرغ استفاده نمی شود و در

تهیه برخی از آن ها هم از سفیده تخم مرغ و هم از زرده تخم مرغ استفاده می شود.

592ff136b5c3b149631416624313.gif

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو

زرده تخم مرغ :♥: 4 عدد

شکر :♥: 4 قاشق غذاخوری

خامه :♥: 2 پیمانه

بیسکویت :♥: 300 گرم

شکلات تلخ رنده شده :♥: به مقدار لازم

قهوه  :♥: یک فنجان دم کرده غلیظ

دسر تیرامیسو ، طرز تهیه دسر تیرامیسو ، تیرامیسو ، بستنی تیرامیسو ، طرز تهیه تیرامیسو ، Tiramisu

میتوانید بجای استفاده از بیسکوییت لیدی فینگر از بیسکوییت های نرم یا کیک اسفنجی استفاده کنید.

592ff136b5c3b149631416624313.gif

طرز تهیه تیرامیسو

به نقل از انسان شاد طرز تهیه تیرامیسو به این صورت است که ابتدا باید

 زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید و زرده ها را همراه با شکر به وسیله هم زن بزنید.

خوب هم بزنید تا مخلوط به رنگ کرم روشن در بیاد.

سپس خامه را به آن اضافه کنید.

یک فنجان قهوه خوری قهوه اسپرسو رقیق شده با آب را با شکر شیرین کنید و آن را در کاسه ای بریزید.

سپس بیسکویت ها را در قهوه بریزید و بخیسانید.

ولی نباید انقدر در قهوه باشند که بیسکوییت ها قهوه رو کاملا به خودشون جذب کنن چون در این صورت در تیرامیسو به شکل خمیر در میاد.

بعد از اینکه با قهوه بیسکوییت رو مرطوب کردیم و داخل ظرف چیدیم، کرمی رو که آماده کرده بودیم روش میریزیم و

کاملا پهنش می کنیم به طوری که تمام سطح بیسکوییت ها رو بگیره.

بعد ردیف بعدی را بیسکویت میچینیم و و بعد از مرطوب کردن با قهوه باز کرم رو روش میریزیم و پهن می کنیم.

سعی کنید قالب به اندازه ای بزرگ باشد که بتواند مخلوط خامه را نگه دارد.

قالب را از مخلوط پر کنید .

روی آن را سلفون بکشید و به مدت 2 ساعت در یخچال نگه دارید، سپس شکلات رنده شده ای را که تهیه کرده اید روی آن بپاشید.

این مقدار مواد برای تهیه تیرامیسو برای 6 تا 8 نفر کافی است.

592ff136b5c3b149631416624313.gif

دسر تیرامیسو ، طرز تهیه دسر تیرامیسو ، تیرامیسو ، بستنی تیرامیسو ، طرز تهیه تیرامیسو ، Tiramisu

طرز تهیه تیرامیسو خانگی خیلی خوشمزه و یک دسر شیک با قهوه غلیظ و خامه


/ 0 نظر / 47 بازدید